商品名の「マキノジン」は、司牡丹酒造の所在する佐川町出身の世界的植物学者、牧野富太郎博士にちなんで命名。キーボタニカルに、牧野博士が妻の名前から命名したスエコザサを使用し、高知県産のグアバ、ブシュカンやショウガ、ハーブなど全12種類を、司牡丹の焼酎に漬け込んで蒸溜しています。マキノジンを蒸留した場所はもともと、牧野富太郎博士の生家があった酒蔵岸屋の跡地だったいう運命に導かれ、その地を「マキノ蒸溜所」と名付けました。マキノジンの特徴は、香り高いシトラスフレーバーと、ウッディな香りに満ちあふれ、土佐料理にも合う食中酒としても最適です。高知の酢みかん（香酸柑橘）を使った四季折々の酢みかんリッキーでいただくのがマキノジンの推奨する飲み方です。

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