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三徳包丁土佐黒鳥銀三鋼八角胡桃柄 165mm Japanese Knife SAntoku セール中 Knife

Name: 三徳包丁 土佐黒鳥 銀三鋼 八角胡桃柄 165mm Japanese Knife SAntoku セール中 Knife
Brand: 三徳包丁
SKU: W041890020
Price: 17950 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (67 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

カテゴリ住まい、インテリアキッチン、食器調理器具刃物包丁業務用、特殊包丁三徳包丁、万能包丁状態未使用（詳細）ご覧いただきありがとうございます。
三徳包丁土佐黒鳥銀三鋼八角胡桃柄 165mmでございます。
黒鳥の歴史は土佐安芸郡の黒鳥村で十数代続いたと言われる本家黒鳥（川島家）から始まります。川島家は古来より大鍛冶と名高く、土佐を代表する鍛冶屋だったと伝えられているところです。明治の初頭、本家には跡継ぎがおらず、一番弟子が立ち上げた黒黒を本家とし、二番弟子は鳥鳥として独立、それぞれ鍛冶屋を営んできたと聞き伝わっています。１４０年程前、三番弟子である梶原平次は東又村本堂（現在の四万十町東又）に鍛冶屋がいなかったことから声がかかり、分家黒鳥として鍛工場を創業しました。
詳細:
+刃渡り165mm。
+全長305mm。
+刃幅46mm。
+刃厚最大2.6mm。
+鋼材銀三鋼ステンレス。
+重さ133g。
手作りなので、商品によって、形が多少異なりますので、ご了承ください。

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